Pizzastenen voor buiten van cordieriet onder € 250,-

Wat vaak vergeten wordt: cordieriet is vergevingsgezind en scheurt niet snel, terwijl staal warmte sneller afgeeft en de bodem eerder kleurt en dat scheelt je later gedoe. Zo werkt dat: kijk dan extra goed naar de hersteltijd tussen twee pizza's, want juist daar leveren goedkopere pizzastenen als eerste in. Denk hieraan: bak je meestal voor twee personen, dan merk je daar in de praktijk weinig van en dat scheelt je later gedoe. Kort door de bocht: zeep en water horen niet op poreus materiaal en dat scheelt je later gedoe. Het zit zo: laat afkoelen, schraap en borstel droog af; donkere vlekken horen er gewoon bij en dat scheelt je later gedoe. Blijf vooral proberen: elke bakbeurt leert je iets nieuws over je deeg.