Top 10 pizzastenen van staal onder € 250,-

Let hier op: geef zo'n pizzasteen in een keukenoven minstens 45 minuten op de hoogste stand, anders blijft je bodem bleek. De keuze voor staal bepaalt hoe deze pizzastenen zich houden. Wat mij betreft telt dit het zwaarst: kijk naar de dikte en het gewicht, want die twee zeggen bij staal meer over de praktijk dan de omschrijving op de doos en dat scheelt je later gedoe. Even concreet: berg het geheel droog op, dan gaat het jaren mee en dat scheelt je later gedoe. Uit ervaring: zeep en water horen niet op poreus materiaal en dat scheelt je later gedoe. Wat vaak vergeten wordt: laat afkoelen, schraap en borstel droog af; donkere vlekken horen er gewoon bij en dat scheelt je later gedoe. Blijf vooral proberen: elke bakbeurt leert je iets nieuws over je deeg.