Top 3 pizzastenen onder € 100,-

Belangrijk detail: meet de binnenmaat van je oven of barbecue en houd rondom twee centimeter vrij, zodat de warmte overal langs kan en dat scheelt je later gedoe. Wat vaak vergeten wordt: kijk dan extra goed naar de hersteltijd tussen twee pizza's, want juist daar leveren goedkopere pizzastenen als eerste in en dat scheelt je later gedoe. Bak je meestal voor twee personen, dan merk je daar in de praktijk weinig van, wat op de lange termijn het meeste plezier oplevert. Wat mij betreft telt dit het zwaarst: zeep en water horen niet op poreus materiaal, wat op de lange termijn het meeste plezier oplevert. Het zit zo: laat afkoelen, schraap en borstel droog af; donkere vlekken horen er gewoon bij, wat op de lange termijn het meeste plezier oplevert. Even concreet: houd het beleg bescheiden, wacht tot de rand kleurt en geniet van het geborrel van de kaas, zeker als je vaker dan een keer per maand bakt.