Top 5 pizzastenen onder € 100,-

Even eerlijk: cordieriet is vergevingsgezind en scheurt niet snel, terwijl staal warmte sneller afgeeft en de bodem eerder kleurt en daar plukt je bodem direct de vruchten van. Uit ervaring: kijk dan extra goed naar de hersteltijd tussen twee pizza's, want juist daar leveren goedkopere pizzastenen als eerste in en dat scheelt je later gedoe. Zo werkt dat: bak je meestal voor twee personen, dan merk je daar in de praktijk weinig van, wat op de lange termijn het meeste plezier oplevert. Let hier op: zeep en water horen niet op poreus materiaal en dat zie je terug in de rand van je pizza. Belangrijk detail: laat afkoelen, schraap en borstel droog af; donkere vlekken horen er gewoon bij en dat zie je terug in de rand van je pizza. Wat vaak vergeten wordt: en blijf vooral proberen: elke bakbeurt leert je iets nieuws over je deeg, precies het soort detail dat het verschil maakt.