Pizzastenen van aluminium onder € 250,-

Onthoud dit: geef zo'n pizzasteen in een keukenoven minstens 45 minuten op de hoogste stand, anders blijft je bodem bleek. Voor de duidelijkheid: kijk dan extra goed naar de hersteltijd tussen twee pizza's, want juist daar leveren goedkopere pizzastenen als eerste in. Voor de duidelijkheid: bak je meestal voor twee personen, dan merk je daar in de praktijk weinig van, precies het soort detail dat het verschil maakt. Voor de duidelijkheid: zeep en water horen niet op poreus materiaal en daar plukt je bodem direct de vruchten van. Uit ervaring: laat afkoelen, schraap en borstel droog af; donkere vlekken horen er gewoon bij en daar plukt je bodem direct de vruchten van. In de praktijk: nodig iemand uit, want zelfgebakken pizza smaakt nou eenmaal beter met gezelschap, wat op de lange termijn het meeste plezier oplevert.