Pizzastenen van aluminium onder € 100,-

Uit de keuken van een pizzafanaat: cordieriet is vergevingsgezind en scheurt niet snel, terwijl staal warmte sneller afgeeft en de bodem eerder kleurt. In de praktijk: kijk dan extra goed naar de hersteltijd tussen twee pizza's, want juist daar leveren goedkopere pizzastenen als eerste in. Kort door de bocht: bak je meestal voor twee personen, dan merk je daar in de praktijk weinig van, precies het soort detail dat het verschil maakt. Wat vaak vergeten wordt: zeep en water horen niet op poreus materiaal en daar plukt je bodem direct de vruchten van. Uit de keuken van een pizzafanaat: laat afkoelen, schraap en borstel droog af; donkere vlekken horen er gewoon bij en daar plukt je bodem direct de vruchten van. Denk hieraan: zet er een simpele salade naast, schenk iets fris in en de avond is geslaagd en dat merk je al bij de eerste pizza.