Pizzastenen van keramiek onder € 1.000,-

Zo werkt dat: cordieriet is vergevingsgezind en scheurt niet snel, terwijl staal warmte sneller afgeeft en de bodem eerder kleurt. Belangrijk detail: kijk dan extra goed naar de hersteltijd tussen twee pizza's, want juist daar leveren goedkopere pizzastenen als eerste in. Voor de duidelijkheid: bak je meestal voor twee personen, dan merk je daar in de praktijk weinig van en dat maakt de keuze een stuk makkelijker. Let hier op: zeep en water horen niet op poreus materiaal en daar plukt je bodem direct de vruchten van. Zo werkt dat: laat afkoelen, schraap en borstel droog af; donkere vlekken horen er gewoon bij en daar plukt je bodem direct de vruchten van. Uit ervaring: maak een deeg met een lange rijs, stook lekker op en gun jezelf die eerste hap en dat maakt de keuze een stuk makkelijker.